高級焼肉チェーン『平城苑』を展開する株式会社平城苑が、和牛一頭買いの強みを生かした新業態とて、ホルモン焼肉専門店『ホルモン放題 ツキホル』を月島にグランドオープンさせた。
今回の業態開発はA5和牛の食べ放題で人気を集めている『和牛放題の殿堂 秋葉原 肉屋横丁』の株式会社スパイスワークスホールディングスとタッグを組んだスピンオフ業態。
平城苑ブランドの特徴は一頭買いを続けることで価格と品質が安定、プロフェッショナルの肉切り職人によるカット技術や多彩な店舗展開。
今まで出していなかったホルモンも月間約100頭分の確保が可能、最短3日後には店舗での販売と、常に新鮮な状態での提供が可能。
コロナ禍での生産者支援を考え、ホルモンをもっと身近な価値あるものとして伝えるべく和牛ホルモン食べ放題業態を開発。
メニューには野菜で肉をまくものと違い、肉で野菜を巻いて野菜を摂らせるパイオニアとしての使命も掲げた構成。
新鮮ホルモンは勿論、平城苑ならではの厳選精肉もまじえたラインナップの3種類の食べ放題を用意。
いままでの焼肉屋とは一線を画した、たくさんの看板やネオンなどで大衆だけど大衆でないエモいアートな空間も必見！
食べ放題全てのスターターである「メリメロホルモン」はその日によって提供内容は異なる。フランス語でいう「メリメロ=ごちゃまぜ」はまさに来店する度に新しいホルモンとの出会いが楽しめる。
近隣の方の食事利用はもちろん、観光の方のアフターもんじゃでの２軒目利用も狙っており、月島の新名物となっていく注目の店舗となりそうだ。
筆者も食べ放題の一部を体験してきたが、普段選んで食べないメリメロホルモンやベジロールなど、新鮮な発見のメニューは女性にも人気が出そうだ。
また、上位2つのコースにあるスペシャルメニューはスタッフの方がテーブルで焼き上げてくれるサービスもあったり、ホルモンだけでなく平城苑ならではのスペシャリティも感じられるお店ながら、料金設定が安価なので、ぜひ多くの人に足を運んで欲しい。
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【お店情報】
ホルモン放題 ツキホル
東京都中央区月島1-19-2
03-6228-2941
平日16:00~23:00(LO22:20)
土日祝12:00~23:00(LO22:20)
※食べ放題の最終入店は21:00
定休日:なし
■お得情報■
10月中、LINEの友達登録でお進め食べ放題コース「ツキホルコース」が¥3280(税別)→¥2929(税込¥3221)
https://heijoen.co.jp/news/551/ のチラシ(DL利用可)で10/11までは乾杯ドリンク¥29(税込¥31)、10/12~17はツキホルコースが¥2929(税込¥3221)
