上州/群馬 老舗の“特別仕立て”の漬物を味わうコラボメニューが登場 産直グルメ回転寿司「群馬を握る、まぐろ問屋 いちもん」 8月1日(日)より『群馬を握る みそ漬のたむらや』を開催

当店は、海なし県の群馬でも「一文銭1枚でうまい寿司を」という想いから『 一文寿司 』 を1978年に創業いたしまし た。 地元群馬の魅力をより多くの方へ発信し、群馬の方はもちろん県外からも食べに来ていただけるような愛される回転 すし店を目指して昨年7月に店名を『 群馬を握る、まぐろ問屋 いちもん 』 に改名しリニューアルいたしました。 その名の 通り群馬が誇る美味しい地元食材を使った寿司を地元企業と共同で商品開発し、期間限定メニューとして発売する「 群馬を握るシリーズ」がお客様からも大変好評頂いております。

この度、「群馬を握るシリーズ」として、 “群馬で漬物といえばたむらや”と抜群の知名度を誇る、創業1890年の老舗企 業、たむらやの多彩なみそ漬製品とコラボレーションした新メニューを開発いたしました。たむらやは、原料野菜と味噌にこだ わる伝統の漬物づくりを貫きながら時代に合わせた新しい味を追求しており、初のコラボレーションで当店の「群馬を握るシ リーズ」にぴったりな自信作が誕生いたしました。

おすすめは、たむらやと当店それぞれを象徴する商品の組み合わせに成功した「赤味噌で漬け込んだまぐろテールステー キ」と「たむらや握り」です。「赤味噌で漬け込んだテールステーキ」は、たむらやこだわりの赤味噌”さざれ石”を使用したタレ に当店のマグロテールを漬け込んでステーキにしました。その名も 「たむらや握り」は、たむらやの人気商品であるみそ漬大 根と真鯛のハーモニーをお楽しみいただけます。その他にも、ねぎとろの上にみそ漬の濃厚な半熟たまごをのせた「コク旨半 熟たまごのとろたま軍艦」や濃厚なみそ漬チーズを揚げた「みそ漬チーズ天ぷら」、みそ漬ごぼうの歯応えがたまらない「みそ 漬ごぼうとまぐろのたたき巻」、たむらやが露地栽培を基本として厳選する原料野菜の中からごぼうを提供していただいて 調理した「桜エビと生姜とごぼうのかき揚げ」などたむらやの味覚を新感覚でお召し上がりいただけます。

今後も当社では、安心安全で“本物”のおいしさをお求めやすく提供し、群馬の魅力を県内外へ発信することで、お客 様に笑顔と喜びと感動を与え、地域社会に貢献していけるよう努めてまいります。