中華料理やらーめんを中心とした飲食店を全国で運営する株式会社ケンコーホールディングスは、麻婆豆腐発祥の店『陳麻婆豆腐』全店で、初のコラボレーションメニューとなる株式会社ゴーゴーカレーグループが展開する『ゴーゴーカレー』とコラボレーションしたメニュー「陳麻婆豆腐ゴーゴーカレー」を発売する。これに先駆けて2022年2月16日にメディアを対象としたお披露目会を開催した。
『陳麻婆豆腐』は世界で唯一暖簾分けが許された本格四川料理の老舗であり、麻婆豆腐発祥の店として有名。
お披露目会には株式会社ケンコーホールディングス 店舗開発部 高野部長も駆けつけ、熱い思いを直接メディアに語った。
コロナ禍でもお客様に「食」で元気になっていただき、海外に行きづらい今だからこそ本場四川省の味をさまざまなスタイルで楽しんでいただこう、というコラボレーション先として日本人には人気の根強いカレーの中でも「カレーは地球を救う!カレーで世界一!!」を ビジョンに掲げる『ゴーゴーカレー』とタッグを組み、新たな可能性と日本を元気にしたい思いで今回のメニューを開発。
『陳麻婆豆腐』の麻婆豆腐と『ゴーゴーカ レー』監修の辛口カレーがワンプレートで楽しめる「陳麻婆豆腐ゴーゴーカレー」(税込1,200円 ランチタイムは1,100 円)は『陳麻婆豆腐』全店で『ゴーゴーカレー』お馴染みのステンレストレーで提供。
辛いもの好きな筆者は実は『陳麻婆豆腐』のメルマガ登録もしている程のファン。
今回はいつものシビ辛な麻婆豆腐はそのままに、ドロッとコクのあるゴーゴーカレーの辛口の合盛りという夢のコラボレーション。
陳麻婆豆腐と並ぶと、辛口が甘口だっけ？と思うほどにマイルドな味わいだった事に気付かされる。
私はいつも通りテーブルの花椒マシマシで楽しませていただいた。
この他、高野部長オススメの本場四川料理の数々、特に酸っぱ辛い「酸菜魚」や辛さの中にも爽やかな「牛モツとハチノスのラー油和え」や見た目がオレンジでは無い「エビチリ」等も『陳麻婆豆腐』では必食のひと皿。
異なるスパイスの興味深いマリアージュ、辛いもの好きは是非体験せよ！！
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《コラボ概要》
■期間■
2022年2月17日(木)〜2022年3月31日(木)
■価格■
1,200円(税込) ※ランチ時は1,100円(税込)
■実施店舗■
陳麻婆豆腐全店(下記12店舗)
陳麻婆豆腐 赤坂東急プラザ店
陳麻婆豆腐 赤坂アークヒルズ店 陳麻婆豆腐 新宿野村ビル店
陳麻婆豆腐 みなとみらい店
陳麻婆豆腐 たまプラーザ店
陳麻婆豆腐 名古屋三越ラシック店
陳麻婆豆腐 大名古屋ビルヂング店
陳麻婆豆腐 ルクアイーレ大阪店 陳麻婆豆腐 有明ガーデン店
陳麻婆豆腐 横浜市役所ラクシスフロント店
陳麻婆豆腐 新宿サザンテラス店 陳麻婆豆腐 ぷらりと京王府中店
全て店内飲食のみでの提供(UberEatsなどのデリバリー、テイクアウトを除く)
株式会社ケンコーホールディングス
ゴーゴーカレー
公式HP: https://www.gogocurry.com/
陳麻婆豆腐
公式HP: https://chenmapo.jp/
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