【オリジナル取材】本日4/30より『サーティワン三越』が限定オープン！他では味わえないスペシャルなスイーツ、そして可愛いグッズまで♪

日本橋三越本店長の丸井さんから、今回のコラボにいたった経緯や商品ラインナップの説明、「ゴールデンウィークという特別な季節ななこころおどる経験をしていただきたい」という思いが述べられました。

さらに、B-R サーティワン アイスクリーム株式会社　代表取締役会長兼社長 CEO　ジョン・キムさんよりサーティワン アイスクリームについての説明がされ、コラボレーション実現について「大変嬉しく思っている」と表しました。

日本橋三越本店 営業統括部第１営業部販売担当マネージャー高田さんからは商品開発やフレーバーについての説明がありました。

株式会社にんべん代表取締役社長の髙津さんは「完璧なフレーバーが仕上がった」。株式会社榮太樓總本鋪 取締役副社長の細田さんからは、黒みつは沖縄だけの黒糖を使っているので、黒蜜の味がでにくかったという裏話が明かされ、香料をつかわずに黒糖のフレーバーをだすために苦労したというお話もされました。teal（ティール）シェフパティシエショコラティエの眞砂さんからも、こだわりの内容で何度も試作を重ねたことが伝えられ、酸味のバランスを何度も調整したそう。その甲斐あってすごくおいしく仕上がったとのことです。

今回のイベントでは「＜榮太樓總本舗 ＞＜にんべん＞黒みつ入り日本橋のみたらし」「＜ティール/teal監修 華やぐミックスベリー」の２つの限定コラボフレーバーの他に、地下食品フロア人気ショップのスイーツをサーティワン アイスクリームにトッピングしたこの会場だけのスペシャルコラボサンデーが楽しめます☆