2025年9月20日（土）～10月20日（月）の31日間、日本全国約500店以上のフレンチレストランが参加する「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2025 」のランチ体験会がvenue Clos des Gourmets（ビルの２階にあります）で開催されTOCpressも参加させていただきました！
まずは会に先立ち、オーナーシェフの川﨑さんからお料理の説明がありました。
「ダイナースクラブ フランスレストランウィーク2025」の特別コースです。
飲み物は今日のコースに合うようにベアリングされた赤ワイン。（ノンアルコールのものも用意していてくださいました）
アミューズ
グジェール
チーズ風味のシュー生地
ソースは卵黄とチーズ
手でつまんでパクッといただきます
サクッとした軽い食感
チーズの塩味が食欲をかきたてます
前菜
自家製サーモンのマリネ
カシスドレッシング
くろいのはカシスの実。
フルーティなお味がサーモンと合って、さっぱりといただけました。
バラの花の千切りが素敵な香りと彩りで目にも楽しい一皿です。
また、パンはシェフのお友達が作っているとのこと。
外側はカリッとしていて、中身はもちっとのバランスが最高でした。
メイン
黒毛和牛頬肉のブフ・ブルギニョン赤ワイン煮込み
こだわりの産地の頬肉で、「4時間しか煮込んでいない」とのこと。
冷凍などだと6時間以上煮込まないといけないそう。
とても柔らかくてほろほろ。
口のなかで蕩けるような食感に、思わず笑顔にならざるを得ません。
じゃがいもは「インカのめざめ」。しっかりとしか質感と味わい深く食べ応えがあります。
デザート
愛知県産のイチヂクのミルフィーユにほうじ茶パウダーがかかっています。
皮ごとそのまま食べられるイチヂクは初めてかも！
クリームも程よい甘さでとてもおいしかったです。
最後はお紅茶もいただき、大満足。
さまざまなフランス料理店の特別コースがいただけちゃうこの「フランスレストランウィーク2025」。
一般予約は９月２日からですが、ダイナースカードプレミアム会員は8/26から予約可能！
さらにダイナースクラブ会員限定の特典もあるとのことなので是非チェックです！
＜本日のメニュー＞
ダイナースクラブ
フランス レストランウィーク 2025
特別コース
アミューズ
グジェール
チーズ風味のシュー生地
前菜
自家製サーモンマリネ
カシスドレッシング
メイン
黒毛和牛肉のブフ・ブルギニヨン
赤ワイン煮込み
デザート
当日のお楽しみ
コーヒーまたは紅茶
「ダイナース フランスレストランウィーク2025 」
●開催期間：2025年9月20日（土）～10月20日（月）の31日間
- 参加店舗：日本全国約500店以上のフレンチレストラン
- 特別コース：
3,000円、6,000円、10,000円の3つの価格をご用意 - 前菜・メイン・デザート・食後の飲み物が基本コース構成
- ランチ・ディナーとも、税・サービス料込
- 店舗によりご用意しているコース料金の設定が異なります。
- 一般予約：2025年9月2日（火）10:00～
- 予約方法：①直接店舗に話予約 ②フランスレストランウィーク公式サイトからオンライン予約
- 公式サイト：https://francerestaurantweek.com/
【ダイナースクラブ会員限定特典】
- ウェルカムドリンク：来店時のダイナースクラブカード提示でドリンク1杯サービス
- 限定店舗特別プラン：通常ブランに参加しない厳選レストランの特別ブランを
22,000円（税・サービス料込）で提供
先行予約：ダイナースクラブプレミアムカード会員は8月26日（火）10:00から受付開始
今年、世界で75周年、
https://www.diners.co.jp/ja/event/evt_francerestaurantweek.html