“五感で楽しむ美しい焼肉”、銀座 焼肉Rが10/11(月)Open
見た目の美しさと焼肉の美味しさで、お客様の特別感を追求する『銀座 焼肉R』。
全席個室で、入店から黒服のスタッフがフルアテンドしてくれる高級感ある焼肉店。
メニューは税込サ別11000円のコースと税込サ別15000円のコースの2種類。
ドリンクもワンランク上のこだわりのラインナップ。
編集部では【極コース】を抜粋して体験してきました！
【極コース】
・和牛ユッケ 季節の海宝添え
～和牛は常陸牛、季節の海宝は北海道産の馬糞雲丹！！
・旬の魚介の瞬間燻製
～桜チップでスモークした茨城県産あん肝とオシェトラキャビアに千葉のイチジク
・特製茶碗蒸し イクラを添えて
～イクラは北海道産、エビも入っている香り高い茶碗蒸し
・和牛肉寿司
～舌の上でとろけます
・自家製キムチ盛合せ
・極上の黒タン2種食べ比べ
〜プリップリのタンを贅沢に
・特選厚切りハラミ
〜ぜひ豪快な厚切りを体験してほしい
・本日の赤身ステーキ
～宮崎牛のランプに山形牛のハラミ
・彩野菜のブーケサラダ
～カラフルなズッキーニに包まれていて綺麗
・究極の和牛ヒレカツサンド
～こちら、目の前でソースを塗り、チーズも削って仕上げてくださる、目にも楽しいひとしな。
・一口葛そうめん
～奈良県吉野の葛のそうめんは、すだちと共にさっぱりと
・特選霜降り肉のタレ焼肉
・サーロインの焼きすき焼き
～宮崎牛のサーロインは炙った後、目の前でトリュフを削ってくださる。たまごは奥久慈卵。
・土鍋の炊き込みご飯
〜〆にはやはりご飯。季節を感じさせてくれるひとしな。
・旬のフルーツ水羊羹
～マスカットの水ようかんは初めて！白ワインジュレと共に〆も上品に。
中でも、演出では目の前で仕上げるカツサンドは珍しい！
パンにも「R」の刻印が捺されていて、味変用に刺して使用するソースまで。
ただのカツサンドとは一味も二味も違うメニュー。
そして。サーロインの蕩けるような美味しさ、ユッケと海鮮のマリアージュが最高でした。
なんと言っても、まずは最初に宝箱が登場、これから焼くお肉の紹介をしてくれます。
これだけでもかなりテンションがあがるので記念日や大切な人へのおもてなしに断然おすすめ！！
トングを触ることは一切なく、個室ごとに担当の焼き師さんが焼き上げてくださいます。
Rare
Raw
Respect
の3つの「R」の思いを込めた特別な空間で、是非とっておきの日を楽しんで！
【お店情報】
銀座 焼肉R
https://yakiniku-r-ginza.com
東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE銀座8階
TEL:03-5579-5099
営業時間16:00~23:00
定休日:年中無休
